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ProdottiCarpinetafontalpino
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MONTAPERTO I.G.T.

Uvaggio
Alcool
Acidità totale

Sangiovese, Gamay, Alicante
13,5 % vol.
5,80 gr./lt.

Ubicazione vigneto
Sistema di allevamento
Densità viti per ettaro
Vendemmia

Monteaperti – 230 m s.l.m. – esposizione a Sud/Ovest
Cordone speronato
6600 piante
Effettuata a mano

Zucchero alla raccolta Temperatura di fermentazione Tempo di macerazione Maturazione
Produzione

da 200 a 230 gr./lt.
32° C
20 giorni Gamay e Alicante  15  giorni Sangiovese
8 mesi in barriques da 225 litri
15.000 bottiglie

MONTAPERTO
I.G.T

FONTALPINO
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.

FONTALPINO
CHIANTI CLASSICO Riserva D.O.C.G.

DO UT DES
I.G.T

DOFANA
I.G.T

CHIANTI COLLI
SENESI D.O.C.G.

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