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ProdottiCarpinetafontalpino
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FONTALPINO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.

Uvaggio
Alcool
Acidità totale

90% Sangiovese, 10% vitigni complementari
13,5% vol.
5,50 gr./lt.

Ubicazione vigneto
Sistema di allevamento
Densità viti per ettaro
Vendemmia

San Piero, Cerreto, Castelnuovo Berardenga – 350 m s.l.m. – esposizione a Sud/Est
Guyot doppio/Cordone speronato
2700-6000 piante
Effettuata a mano

Zucchero alla raccolta Temperatura di fermentazione Tempo di macerazione Maturazione
Produzione

da 200 a 230 gr./lt.
28°/30° C
15 giorni
12 mesi in barriques
50.000 bottiglie

MONTAPERTO
I.G.T

FONTALPINO
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.

FONTALPINO
CHIANTI CLASSICO Riserva D.O.C.G.

DO UT DES
I.G.T

DOFANA
I.G.T

CHIANTI COLLI
SENESI D.O.C.G.

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